Sous Chef Ejecutivo The Living Room at Wiregrass

Sous Chef Ejecutivo

Tiempo completo • The Living Room at Wiregrass
Beneficios:
  • Bonificación basada en el rendimiento
  • Salario competitivo
  • Descuentos para empleados
  • Seguro de enfermedad
  • Oportunidad de avance
  • Formación y desarrollo
¡Embárcate en tu próxima gran aventura culinaria!

The Living Room, una de las marcas de restaurantes más emblemáticas de Tampa Bay, está entrando en una nueva y emocionante era bajo la dirección del chef ejecutivo Aaron Coffey, anteriormente del mundialmente famoso Inn at Little Washington con tres estrellas Michelin. No se trata solo de una renovación del restaurante, sino de una transformación completa en nuestra comida, nuestro servicio y nuestra cultura culinaria, elevando la comida informal de lujo a nuevas alturas espectaculares.

Estamos buscando un Sous Chef Ejecutivo ambicioso y talentoso que quiera ser una parte esencial para dar forma a esta visión y llevar nuestro programa culinario al siguiente nivel. Este puesto es su oportunidad de trabajar en estrecha colaboración con el chef Coffey y ayudar a liderar un equipo apasionado en la ejecución de platos innovadores, memorables y deliciosos.

Lo que harás

  • Trabaje directamente con el chef Coffey para desarrollar, ejecutar y refinar nuestra nueva y emocionante visión culinaria

  • Supervise las operaciones diarias de la cocina, asegurando la consistencia, la calidad y la excelencia en cada plato

  • Mentor, capacita e inspira a un equipo culinario talentoso, impulsando una cultura de profesionalismo, creatividad y respeto

  • Administre la programación, el inventario, las compras y los controles de costos de alimentos con precisión y responsabilidad

  • Liderar con el ejemplo durante el servicio, manteniendo estándares impecables y comunicación constante con BOH y FOH

  • Mantener y hacer cumplir estrictos estándares de higiene y limpieza, alineados con las mejores prácticas.

  • Contribuir activamente al desarrollo y la innovación del menú, aportando ideas frescas a la mesa.

¿Quién eres?

  • Profesional culinario experimentado con al menos 4 años en roles de liderazgo en cocinas de alto calibre

  • Fuerte comunicador y líder natural que prospera en un entorno ocupado y de alta energía

  • Apasionado por los altos estándares, la cocina desde cero, la creatividad y el éxito en equipo

  • Organizado, eficiente y orientado a los detalles, capaz de gestionar múltiples tareas sin problemas

  • Con ganas de aprender, crecer y avanzar en su carrera junto a algunos de los mejores talentos culinarios de la región

  • Comprometidos a construir un ambiente de cocina positivo basado en la responsabilidad, el respeto y la excelencia

¿Por qué unirse a The Living Room?

  • Sea parte de una marca respetada que se está convirtiendo en el principal destino para cenas informales de lujo

  • Obtenga una experiencia y tutoría invaluables del chef Aaron Coffey, un líder con un pedigrí culinario extraordinario

  • Compensación competitiva, oportunidades de crecimiento profesional y una cultura de equipo de apoyo

  • Libertad creativa y la oportunidad de dejar tu huella durante un emocionante período de crecimiento e innovación

  • Únete a un restaurante comprometido con los altos estándares, el desarrollo profesional y el trabajo significativo

¿Listo para dejar tu huella en una cocina realmente especial? ¡Estamos ansiosos por conocerte!

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios

Seguro de salud, dental, de la vista y de vida
Vacaciones / PTO
Horario de trabajo flexible
Potencial de ganancias elevadas
Descuentos en comidas